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Vigilância Sanitária: o que seu restaurante precisa em controle de pragas
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Vigilância Sanitária: o que seu restaurante precisa em controle de pragas

Estabelecimentos que manipulam alimentos precisam de controle de pragas e certificado. Veja as exigências.

Resumo rápido

  • Controle de pragas é exigência sanitária.
  • O certificado comprova o serviço na fiscalização.
  • MIP e monitoramento são o padrão profissional.

Restaurantes, padarias, mercados e qualquer estabelecimento que manipula alimentos precisam manter o controle de pragas em dia — é exigência da Vigilância Sanitária e item de auditoria.

O que costuma ser exigido

  • Controle periódico de pragas por empresa licenciada
  • Certificado/laudo de execução com produtos e registro ANVISA
  • Responsável técnico habilitado
  • Monitoramento (iscas e armadilhas) em áreas críticas

Além de cumprir a norma, o controle profissional protege a reputação do negócio. A A7 atende empresas em Brasília com certificado e plano de monitoramento (MIP).

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